Szekercelazac

Lencsekrémleves 25dkg lencse (legjobb előző nap beáztatva, de a lencsét áztatás nélkül is lehet főzni) kb. 3-5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma só, bors, mustár, babérlevél 1-2 dl tejszín A füstölt szalonnából egy vékony szeletet vágtam, kis lángon…

Nem szoktam töltött káposztát főzni, mert közvetlen családtagjaim nem szeretik, magamnak meg nem szoktam nekiállni főzni - ilyenkor karácsonykor van éppen elég más dolgom is. Most mégis nekiláttam és nagyon örülök neki, hogy vállaltam a fáradságot, mert jól sikerült. Annak…

Jó ideje nem írtam már ide bejegyzést. Nincs időm és türelmem fényképezni. Kérésre most mégis folytatom a receptek írását, fényképek nélkül.Brassói aprópecsenye   Brassóit a klasszikus vendéglátós recept alapján szoktam készíteni. Eszerint az apróra vágott,…