Szekercelazac

Alaposan körülnéztem, mivel lehetne kiváltani a cukrot. Egészségtelen és hizlal. A stevia (sztívia) édesítőszerre esett a választásom. Természetes édesítő, elfogadható ár, elfogadható íz, legalábbis számomra. Igazság szerint minden édesítőszernek van valami sajátságos, a…

Mint írtam, nálunk már javában itt a meggyszezon. A hűtőben meg napok óta hánykolódik egy csomag réteslap, kézenfekvő volt a meggyes rétes. Találtam ezt a meggyes réteskocka receptet, megtetszett. De persze jócskán alakítottam rajta saját ízlésem és a meglévő hozzávalók…

Évek óta gondolkodom azon, hogy jó lenne  saját aszalású zöldségeket, gyümölcsöket készíteni. Tökéletes aszaló idő van, vakító napsütés, 35 fok, a fán érik a meggy, úgyhogy utánanéztem a napon történő aszalásnak. Legegyszerűbb módszerként vaslapon történő…