Sós süteményeket gyakran szoktam készíteni, nálunk mindenki nagyon szereti. Ezt a receptet egy cukrásztól kaptam.
Sós teasütemény
40 dkg liszt
25 dkg margarin
1 nagy evőkanál tejföl
1 dkg élesztő
1 tojás
2 dkg só
A hozzávalókat összegyúrtam, de nem kell nagyon kidolgozni, épp csak összeálljon. Kicsit ragacsos tésztát kaptam. Egy éjszakára hűtőbe raktam. Másnap lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtottam, tojássárgájával megkentem a tetejét. A felére reszelt sajtot szórtam, a másik felére köménymagot. De lehet szeletelt mandulát, szezámmagot vagy más egyebet, ízlés szerint. Éles késsel kis kockákra vágtam. Kivajazott tepsiben 210 fokon aranysárgára sütöttem kb. 20 perc alatt.
Kommentek