Szekercelazac

Újabb sós rágcsálnivalót készítettem a kenyér tésztájából. Most egy egyszerű fehér kenyeret sütöttem, a bögrés kenyér alapreceptem szerint.

Dupla adag tésztát készítettem. Amikor megkelt a tészta, az egyik felét megsütöttem kenyérnek, a másik felét vékonyra kinyújtottam. Megkentem 15 dkg vaj és 15 dkg reszelt sajt keverékével, majd feltekertem, mint a bejglit. A tekercsből másfél ujjnyis szeleteket vágtam, majd előre kivajazott tepsibe fektettem. A tetejét is megszórtam reszelt sajttal. 15 perc alatt 190 fokos sütőben pirosra sütöttem.